ITS Hotel Manager - Milano

Descrizione del percorso formativo
Il Tecnico Superiore per la gestione e lo sviluppo di strutture alberghiere è in grado di presidiare tutti i processi gestionali di un albergo (Amministrazione e gestione delle strutture ricettive ed alberghiere, Marketing, Food & Beverage Management, Room Division, Customer Care).

Competenze professionalizzanti fondamentali
Analizzare ed interpretare il mercato dei servizi alberghieri sia in termini di concorrenza che di domanda effettiva e potenziale;
Organizzare e gestire le relazioni funzionali tra i diversi reparti di una struttura alberghiera (room division, food&beverage, ecc.) secondo parametri di efficienza, efficacia e qualità e pianificarne i processi produttivi e le soluzioni organizzative;
Definire e coordinare i rapporti con fornitori e clienti, interni ed esterni;
Organizzare e pianificare attività di promozione e commercializzazione, utilizzando anche strumenti di marketing e web marketing e definire e monitorare le strategie di fidelizzazione della clientela e la customer satisfaction;
Definire, pianificare e verificare strategie di revenue management;
Definire, pianificare e verificare un piano della qualità dei servizi;
Organizzare e gestire il sistema di gestione per la sicurezza dei lavoratori all’interno della struttura alberghiera in qualità di Responsabile del Servizio di Prevenzione e Protezione.

Sbocchi occupazionali
Può trovare occupazione ricoprendo un ruolo di responsabilità nei comparti in cui la gestione dell’Hotel si suddivide, cooperando con le altre funzioni e affiancandosi direttamente con la Direzione.


Lingua
Italiano (alcuni moduli anche in inglese)
Durata
biennale (2000 ore)